Вы этого не ожидаете, но голодание по 14 часов в день улучшает настроение

Периодическое голодание, или прерывистое голодание, уже давно пользуется огромной популярностью. Это не только поможет вам похудеть, но и сделает вас здоровее. Однако до сих пор не было много доказательств. Разве это не просто прихоть, как и многие другие диеты? Ответ: не похоже.

Новое исследование Королевский колледж Лондона показывает, что есть по десять часов в день (и, следовательно, ничего не есть в течение остальных четырнадцати часов) хорошо утоляет чувство голода, а также улучшает уровень энергии и настроение. И последнее, конечно, особенно замечательно: большинство людей становятся, мягко говоря, немного сварливыми из-за того, что едят слишком мало. Для этого даже есть английский термин: «hangry».

Десятки тысяч людей шли быстро
Но людей, участвовавших в самом масштабном исследовании этой темы, это не беспокоило. В трехнедельном периоде вмешательства приняли участие более 37 000 участников так называемого приложения ZOE Health. В первую неделю они ели нормально, а в последующие две недели голодали по четырнадцать часов, то есть ели по десять часов. Более 27 000 человек прожили еще несколько недель. Оказалось, что лучше, например, есть каждый день с 10 утра до 8 вечера, чем всегда выбирать разный период в десять часов. Польза также была большей для участников, которые ели по многу часов в день перед вмешательством.

Десять часов еды и четырнадцать часов голодания — это на самом деле очень длительный период. Многие графики прерывистого голодания требуют всего восьми или шести часов приема пищи, например, с 11:00 до 19:00 или с 12:00 до 18:00. Но, как показали исследователи, менее строгая диета также имеет большую пользу для здоровья.

Лучшее настроение
«Это крупнейшее исследование за пределами лаборатории, показывающее, что прерывистое голодание может улучшить ваше здоровье в реальном мире», — сказала исследователь Сара Берри из Королевский колледж Лондона. «И что действительно здорово, так это то, что результаты показывают, что не нужно быть очень строгим, чтобы добиться положительных результатов. Четырнадцатичасового голодания достаточно, чтобы увидеть улучшение настроения, уровня энергии и чувства голода. Мы также впервые показали, что те, кто постоянно постится в одно и то же время каждый день, получают большую пользу, чем те, кто менее привержен к делу».

Когда ты ешь
Появляется все больше доказательств того, что важно не только то, что вы едите, но и то, как вы едите. «Питание зависит не только от того, какие продукты вы потребляете, но и от того, когда вы едите, а голодание — важный способ улучшить ваше здоровье. Нам не обязательно есть постоянно. Многие люди чувствуют себя сытыми и даже теряют вес, если ограничивают потребление пищи до десяти часов в день», — говорит исследователь Кейт Бермингем из Королевский колледж.

Неясно, чувствуют ли люди себя лучше из-за самого голодания, или потому, что, например, они теряют вес, или потому, что им удается поддерживать свои диетические цели. Другими словами, причинно-следственная связь не доказана. Понятно, что многие люди после разгрузочной диеты чувствуют себя лучше.