В исследовании, в котором участвовали более 25 000 женщин США на протяжении 25 лет, исследователи из Бригама и женской больницы, филиала Гарварда, обнаружили, что участницы, которые внимательно следили за средиземноморская диета риск смертности от всех причин был на 23 процента ниже, что принесло пользу как раку, так и сердечно-сосудистым заболеваниям. Исследователи обнаружили доказательства биологических изменений, которые могут помочь объяснить увеличение продолжительности жизни. Полученные результаты опубликованы в JAMA.
«Наше исследование рекомендует женщинам, которые хотят жить дольше, следить за своей диетой», — сказал старший автор. Самия Мора, кардиолог и профессор медицины Гарвардской медицинской школы. «Следование средиземноморской диете может привести к снижению риска смерти примерно на четверть в течение более чем 25 лет, что приведет к снижению смертности от рака и сердечно-сосудистых заболеваний — основных причин смертности среди женщин и мужчин в США и во всем мире».
Средиземноморская диета богата растениями (орехи, семена, фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые). Основной жир — оливковое масло, обычно экстра-класса. Режим включает умеренное потребление рыбы, птицы, молочных продуктов, яиц и алкоголя, а также редкое употребление мяса, сладостей и обработанных пищевых продуктов.
Авторы текущего исследования исследовали долгосрочную пользу соблюдения средиземноморской диеты среди населения США, набранного в рамках исследования. Исследование женского здоровьяи освещены биологические механизмы, которые могут объяснить пользу диеты для здоровья. Исследователи оценили панель из примерно 40 биомаркеров, представляющих различные биологические пути и клинические факторы риска.
Биомаркеры метаболизма и воспаления были наиболее важными, за ними следовали липопротеины, богатые триглицеридами, ожирение и резистентность к инсулину.
«Наше исследование дает важную информацию для общественного здравоохранения: даже скромные изменения в установленных факторах риска метаболических заболеваний — особенно тех, которые связаны с низкомолекулярными метаболитами, воспалением, липопротеинами, богатыми триглицеридами, ожирением и резистентностью к инсулину — могут принести существенную долгосрочную пользу от придерживаясь средиземноморской диеты», — сказал ведущий автор Шафкат Ахмаддоцент кафедры эпидемиологии Уппсальского университета в Швеции и научный сотрудник Центра липидного метаболизма и отдела профилактической медицины в Бригаме.
Авторы отметили некоторые ключевые ограничения исследования, в том числе то, что оно было ограничено хорошо образованными женщинами-медиками среднего и старшего возраста, которые были преимущественно неиспаноязычными и белыми. Исследование основывалось на опросниках по частоте приема пищи и других показателях, о которых сообщали сами участники, таких как рост, вес и артериальное давление. Но к сильным сторонам исследования относятся его масштабность и длительный период наблюдения.
Авторы также отмечают, что по мере того, как концепция средиземноморской диеты приобретала популярность, диета адаптировалась в разных странах и культурах.
«Польза средиземноморской диеты для здоровья признана медицинскими работниками, и наше исследование дает представление о том, почему эта диета может быть такой полезной», — сказал Мора. «Политика общественного здравоохранения должна продвигать полезные для здоровья свойства средиземноморской диеты и препятствовать нездоровой адаптации».
Исследование женского здоровья поддерживается Национальными институтами здравоохранения. Дополнительная информация о финансировании отдельных исследователей здесь.
Получите лучшее из газеты на свой почтовый ящик
Подписываясь на эту рассылку, вы соглашаетесь с нашими политика конфиденциальности
