Если вы ищете причины познакомиться с культурой латиноамериканской кухни Чикаго, у вас есть хорошие новости: Недели латиноамериканских ресторанов вернулись.
С сегодняшнего дня и до 30 сентября 40 местных ресторанов предлагают меню и блюда по специальным ценам. Основатель Latin Restaurant Weeks Каринн Чаварриа говорит, что никогда не было лучшего времени, чтобы попробовать то, что может предложить Чикаго.
«Владельцы ресторанов действительно сосредоточились на создании восхитительных меню с фиксированной ценой, поэтому вы видите три блюда, действительно оригинальные концепции», — сказал Чаваррия. «Каждый действительно подготовил и курировал что-то особенное в этом году, которое действительно говорит о культурных различиях в их родной стране. Так что в этом и заключается суть: побудить местных жителей Чикаго открыть для себя новую жемчужину или посетить старое любимое место и по-настоящему понять разнообразие латинской кухни».
Бирриерия Окотлан, который имеет два места на юго-восточной стороне, второй год участвует в латинской неделе ресторанов. Владелец ресторана Андрес Рейес сказал, что, хотя он и надеется, что мероприятие привлечет новых поклонников биррии, он также хочет, чтобы его давние клиенты почувствовали его признательность.
«Мы служим обществу почти 50 лет, с 1973 года, — сказал Рейес. «Мы решили сделать это снова в этом году, чтобы снизить наши цены, чтобы отплатить сообществу — они так много дали нам. Мы очень рады разделить сцену с другими замечательными ресторанами и продемонстрировать, из чего мы действительно сделаны».
