Новая закусочная и сэндвич-бар для ритейл-парка Limerick

Закусочная в американском стиле, а также кафе и сэндвич-бар переедут в здание на Чайлдерс-роуд в Лимерике, которое не использовалось более трех лет.

После появления Covid-19 сеть ресторанов быстрого питания Pizza Hut вслед за другими закрыла свои двери, чтобы предотвратить распространение болезни.

Однако, когда магазины и рестораны смогли снова открыться, Pizza Hut так и не открылась, и с тех пор подразделение в торговом парке Limerick One на Чайлдерс-роуд простаивает.

До сих пор это так, поскольку ресторан Shake Dog со штаб-квартирой в Лимерике планирует переехать в здание, что создаст 20 новых рабочих мест.

Shake Dog, ранее известный как Rockin Joe’s, имеет 11 магазинов по всей Ирландии, в том числе на О’Коннелл-стрит в центре города и в торговом центре Crescent в Дорадойле.

Теперь в городе появится третья торговая точка Shake Dog, подтвердил ее владелец Брайан Данн.

Однако, в отличие от двух других, новая торговая точка на Чайлдерс-роуд также будет включать в себя кофейню и сэндвич-бар.

«Поскольку устройство такое большое, его площадь составляет 3500 квадратных футов, оно было слишком большим для одной лишь Shake Dog. Так что мы ставим кофе/сэндвич-бар перед ним. Задняя часть будет обычной Shake Dog», — сказал г-н Данн Limerick Leader.

Г-н Данн управляет ресторанами быстрого питания в Лимерике с конца 1990-х годов.

Вплоть до 2013 года они работали по франшизе Эдди Рокета. Между основателем этой фирмы Найлом Форчуном и мистером Данном возник спор.

Бизнесмен подтвердил, что договорился с торговым центром Crescent о продлении еще на 20 лет работы в Дорадойле, впервые переехав туда в 2001 году.

Он сказал, что надеется, что новый ресторан будет открыт к концу июля или началу августа.

«Это заняло немного больше времени, чем я думал, но мы хотим сделать все правильно», — добавил он.

Член местного совета Кэтрин Слэттери приветствовала открытие Shake Dog на Чайлдерс-роуд.

Она сказала: «Это отличные новости для района. Нам нужны рестораны и еда на вынос, чтобы наши молодые и пожилые люди могли встретиться, выпить кофе и пообедать.

«Они пригодятся в этом районе. Это будет удобно, так как люди смогут зайти выпить кофе, пока они делают покупки в районе Чайлдерс-роуд», — добавил Клер Слэттери.

Штаб-квартира Shake Dog находится в Риверпойнте в центре города.