Новое исследование вызывает обеспокоенность по поводу онлайн-маркировок продуктов питания

Недавнее исследование пролило свет на тревожную проблему, связанную с маркировкой пищевых продуктов в онлайн-супермаркетах крупных ритейлеров Австралии, Coles и Woolworths.

Этот обширный анализ, проведенный на более чем 22 000 продуктов, выявил заметное отсутствие важной информации на этикетках пищевых продуктов, которая в противном случае была бы обязательной для физических продуктов. Сюда входят важные детали, такие как списки ингредиентов и предупреждения об аллергии. Это исследование, опубликованное в Международном журнале поведенческого питания и физической активности, знаменует собой первую комплексную оценку полноты маркировки пищевых продуктов в австралийских онлайн-супермаркетах. Полученные данные подчеркивают острую необходимость внесения нормативных изменений в сферу онлайн-торговли, гарантируя, что потребители смогут делать осознанный выбор при совершении покупок в Интернете.

В традиционных обычных магазинах маркировка продуктов, в том числе панели с информацией о пищевой ценности (NIP), списки ингредиентов, декларации об аллергенах и этикетки с указанием страны происхождения, обязательны для пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии и Австралийской комиссии по конкуренции и защите прав потребителей ( АССС). Кроме того, добровольно отображаются рейтинги Health Star Ratings (HSR), которые дают краткую информацию о полезности продукта. Однако в настоящее время у интернет-магазинов нет четких обязательств по соблюдению этих стандартов маркировки, несмотря на значительный рост продуктового онлайн-рынка.

Дамиан Маганджа, ведущий автор исследования и кандидат наук в области продовольственной политики в Институте глобального здравоохранения Джорджа и Медицине и здоровье Университета Нового Южного Уэльса, указывает на несоответствие, говоря: «Традиционно покупатели могли просто взять продукт, чтобы найти соответствующую информацию. . Однако нет никаких требований предоставлять ту же информацию онлайн-покупателям, прежде чем они решат потратить свои деньги». Этот пробел в предоставлении важной информации о продукте, хотя, возможно, и непреднамеренный, мешает потребителям выбирать продукты, соответствующие их диетическим и медицинским потребностям.

Отсутствие или неясность информации о пищевых продуктах не только влияет на выбор потребителей, но и вызывает серьезные проблемы со здоровьем и безопасностью. Информация об ингредиентах и ​​аллергенах имеет решающее значение для людей, страдающих аллергией, а НПВ и HSR играют жизненно важную роль в снижении риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.

Профессор Джейсон Ву, старший автор исследования и руководитель программы по науке о питании в Институте глобального здравоохранения Джорджа и Медицине и здоровье Университета Нового Южного Уэльса, подчеркивает риски, заявляя: «Для потребителей отсутствие доступных и легкодоступных информация о продуктах в интернет-магазинах может представлять непосредственную и долгосрочную угрозу здоровью и безопасности». Он подчеркивает необходимость ужесточения требований к маркировке в секторе онлайн-торговли продуктами питания.

Исследователи исследования обнаружили, что онлайн-супермаркеты демонстрируют несоответствия в маркировке продуктов питания. Хотя маркировка страны происхождения была всеобъемлющей и появлялась на 93% страниц пищевых продуктов, важная информация, такая как маркировка аллергенов и НПВ, часто отсутствовала. Рейтинги Health Star отображались нечасто, особенно для продуктов с более низкими оценками.

Необходимо нормативное руководство

Что касается наглядности этикетки, Coles обычно делала НПВ, ингредиенты и информацию об аллергенах немедленно доступными, в то время как Woolworths в этом отношении отставала. Исследование показывает, что утвержденные правительством стандарты маркировки необходимы для обеспечения последовательности и прозрачности.

Г-н Маганья добавляет: «Если онлайн-маркировка пищевых продуктов не является обязательной, в лучшем случае она будет значительно различаться», подчеркивая необходимость вмешательства правительства. Исследователи призывают супермаркеты применять все соответствующие обязательные маркировки к подходящим продуктам в Интернете и соблюдать свои обязательства по отображению HSR на продуктах под частными торговыми марками.

«Руководящие принципы должны оставаться неизменными независимо от того, продается ли продукт в магазине или через Интернет», — говорит г-н Маганья. «То есть – информация о пищевом продукте должна быть доступна потребителю еще до покупки и размещена на видном месте.

«Правительства должны также сделать систему рейтинга Health Star Rating обязательной для всех упакованных продуктов, как онлайн, так и в магазинах, чтобы покупатели не вводились в заблуждение выборочным применением и могли лучше сравнивать продукты и выбирать более здоровый вариант».

Поскольку данные для исследования были собраны в 2022 году, исследователи говорят, что повторные оценки, отслеживающие прогресс в области маркировки пищевых продуктов в онлайн-супермаркетах, необходимы для обеспечения подотчетности ритейлеров и информирования политики.

«Нам также необходимо лучше понять новые, более тонкие стратегии, которые ритейлеры используют для формирования потребительских покупок в Интернете, чтобы можно было улучшить общее состояние здоровья онлайн-торговли продуктами питания», — говорит г-н Маганья.

Следите за нашими историями в LinkedIn, ТвиттерFacebook и Instagram.