Диана Риккарди, дипломированный диетолог
Согласно недавнему исследованию, опубликованному в JAMA Network Open, растительная диета может иметь многообещающие перспективы в увеличении выживаемости пациентов с раком простаты.
Исследователи изучили более 2000 мужчин с диагнозом неметастатического рака простаты. Они обнаружили, что у людей с самым высоким потреблением растительных продуктов в общем индексе растительной диеты был меньший риск прогрессирования рака простаты по сравнению с теми, у кого было самое низкое потребление.
Эти результаты показывают, что употребление преимущественно растительной диеты может быть связано с лучшими показателями здоровья, специфичными для рака простаты, среди мужчин, живущих с этим заболеванием.
Американское онкологическое общество (ACS) рекомендует придерживаться более растительной диеты, регулярно заниматься спортом, поддерживать здоровый вес и избегать алкоголя. Однако немногие люди, пережившие рак, полностью соблюдают эти рекомендации после диагностики и лечения рака, что указывает на необходимость обучения пациентов, чтобы сократить разрыв между идеальной и реальной практикой. Пациенты часто не знают о преимуществах здорового образа жизни с точки зрения прогрессирования рака; таким образом, обучение и консультирование пациентов занимают центральное место в миссии Клиники выживания онкологического центра Моффита.
Что такое растительная диета?
Растительная диета строится вокруг тарелки, наполненной преимущественно овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и бобами. Было обнаружено, что многие виды приносят пользу для здоровья.
- флекситарианец: преимущественно растительная пища; может включать молочные продукты, яйца, рыбу, курицу и иногда красное мясо.
- пескатарианец: в основном растительная пища, включая рыбу (и, возможно, молочные продукты и яйца)
- Вегетарианец: в основном растительная пища, включая молочные продукты и/или яйца.
- Веган: только растительная пища; никаких молочных продуктов, яиц, рыбы, морепродуктов, птицы, мяса и других продуктов животного происхождения.
Как выбор диеты, в которой приоритет отдается растительной пище, может помочь улучшить результаты лечения пациентов с раком простаты?
Во-первых, растения содержат несколько соединений, борющихся с раком, о чем свидетельствует их радуга цветов. Эти соединения работают вместе, уменьшая воспаление и повреждение клеток, что может способствовать росту рака.
Кроме того, растительная диета с низким содержанием калорий и клетчатки помогает поддерживать здоровый вес, что является наиболее важным вмешательством в образ жизни для снижения риска рака.
Сокращение потребления мяса, в основном красного и переработанного мяса, ограничивает количество вызывающих рак соединений, которые мы потребляем при приготовлении, консервировании и переработке этого мяса.
Обнадеживающие доказательства
Предыдущие исследования показали, что у растительноядных людей рак простаты развивается реже, чем у мясоедов. Однако меньше известно о влиянии питания на вероятность прогрессирования или рецидива рака после лечения, что является основной проблемой для пациентов, их семей и врачей.
Хотя ни один продукт питания не может предотвратить рак, рациональный режим, представляющий собой комбинацию продуктов, которые люди потребляют, например, растений, является лучшим способом получить пользу для здоровья.
Результаты не удивительны для медицинских работников. В конце концов, было доказано, что факторы здорового образа жизни, такие как диета и физическая активность, увеличивают выживаемость среди населения в целом и уже давно рекомендуются для снижения риска рака и других хронических заболеваний.
Но не все продукты растительного происхождения одинаковы — сравните чипсы и газировку с зеленым салатом. Авторы исследования использовали оценку растительной диеты, чтобы различать качество растительной пищи. Их результаты показали равную пользу низкокачественных и высококачественных растительных диет. Однако среди мужчин с более высоким риском рецидива рака (7 баллов по шкале Глисона или выше на момент постановки диагноза) более качественная растительная диета была более эффективной.
Растительные диеты набирают популярность, поскольку они демонстрируют множество преимуществ для здоровья и окружающей среды. Становится все более очевидным, что то, что может быть лучше для планеты, лучше для всех нас.
Это исследование улучшает наше понимание влияния растительной диеты на состояние здоровья выживших, помогая медицинским работникам, которые заботятся о пациентах на протяжении всего континуума рака.
Написано Дайаной Риккарди, зарегистрированным диетологом программы выживания.
2024-06-18 16:54:16
1718729988
#Растительная #диета #может #снизить #риск #прогрессирования #рака #простаты
