И чем больше соли вы потребляете, тем больше вероятность развития тяжелой экземы.
Экзема – неприятное, распространенное заболевание, которое проявляется воспалительной реакцией кожи. Для него характерны такие симптомы, как покраснение, зуд, отек, сухость и иногда образование волдырей. Удивительно, но число людей, страдающих от этого, кажется, увеличивается с годами. В 2011 году около 380 000 голландцев получили помощь от экземы. К 2021 году это число выросло почти до 400 000. Не только в Нидерландах, но и во всем мире экзема, по-видимому, стала более распространенной в последние годы, особенно в промышленно развитых странах. Вопрос в том, почему это число увеличивается. Могут ли определенные факторы образа жизни сыграть свою роль? А новое исследование теперь приходит искупительный ответ.
Экзема
Хотя экзема не опасна для жизни, она очень неприятна и неприятна для тех, кто живет с ней. «В настоящее время от этого нет лекарства», — говорит исследователь Катрина Абуабара в разговоре с Scientias.nl. «В последнее время было одобрено или находится в разработке множество новых таргетных методов лечения, но они не всегда хорошо работают для всех. Кроме того, многие из этих методов лечения очень дороги и требуют длительного лечения. Они в основном сосредотачиваются на изменении иммунной системы и уделяют мало внимания контролю воспалительных факторов. Больным особенно сложно бороться с эпизодическим характером и непредсказуемостью обострений (периодов обострения – ред.). Пациентам доступно несколько конкретных рекомендаций о том, как предотвратить эти обострения».
Изучать
И поэтому Абуабара решил более внимательно изучить причины экземы. «Меня особенно интересуют факторы окружающей среды и образа жизни, включая диету, как возможные причины обострений и тяжести состояния», — говорит она. Чтобы лучше понять это, Абуабара и ее коллеги проанализировали данные более чем 215 000 человек в возрасте от 30 до 70 лет из Британского биобанка. Они сосредоточились в основном на образцах мочи и электронных медицинских записях. Анализируя образцы мочи, они смогли узнать, сколько натрия потреблял каждый человек. Они также могли узнать, была ли у людей диагностирована экзема и насколько серьезным было ее состояние.
Соленый
Цифры не лгут. Результаты показывают, что каждый дополнительный грамм натрия, выведенный с мочой в течение 24 часов, был связан с повышением риска экземы на 11 процентов, повышением риска активных симптомов на 16 процентов и повышением риска тяжелых форм экземы на 11 процентов. Затем команда опросила 13 000 взрослых американцев в США. Национальное обследование здоровья и питания. И там они обнаружили, что употребление всего лишь одного дополнительного грамма соли в день – примерно половины чайной ложки поваренной соли или количества Биг Мака – увеличивает риск обострений на 22 процента. Короче говоря: «Мы обнаружили, что предполагаемое потребление натрия связано с более высоким риском развития экземы», — резюмирует Абуабара. «А более высокий уровень натрия, в свою очередь, также связан с более тяжелой экземой. Затем мы получили аналогичные результаты в проверочном исследовании с участием большой американской группы, используя несколько другие методы».
Вредный
Результаты исследования еще раз подчеркивают вредные последствия чрезмерного потребления соли. Уже известно, что соль увеличивает риск высокого кровяного давления и болезней сердца. Недавно было обнаружено, что натрий может накапливаться в коже, что может играть роль в воспалительных процессах при экземе.
Быстрое питание
Уменьшение количества соли, которую вы потребляете с пищей, может быть простым способом справиться с симптомами. А это значит, что придется реже ходить в столовую. «Большое глобальное исследование, проведенное несколько лет назад, связало фаст-фуд с экземой», — сказал Абуабара. «Фаст-фуд содержит различные компоненты (и связанные с ними факторы образа жизни), которые могут объяснить наблюдаемую связь. Вместе с физиологическими данными, показывающими, что натрий сохраняется в коже, и иммунологическими данными, показывающими, что натрий может стимулировать воспалительные процессы, связанные с экземой, мы хотели выяснить, существует ли прямая связь в большой популяции. Наш следующий шаг — выяснить, могут ли изменения в питании, такие как снижение потребления натрия, привести к улучшениям».
Совесть
Абуабара надеется, что результаты ее исследования приведут к повышению осведомленности. «Я считаю, что наше исследование помогает выяснить факторы окружающей среды и образа жизни, которые способствуют сохранению этого заболевания», — отмечает она. Но она не останавливается на достигнутом. Дальнейшие исследования уже не за горами. «В настоящее время мы работаем над улучшением нашего понимания роли диеты при экземе», — продолжает она. «Мы также изучаем, как натрий влияет на кожу. Мы также изучаем, существуют ли новые методы лечения, которые могут решить этот аспект заболевания, помимо диетических изменений».
В исследовании подчеркивается, что важно внимательно следить за потреблением соли. Потому что с помощью этого вы сможете предотвратить неприятные состояния. «Мы уже знаем, что натрий может вызывать воспаление, связанное с высоким кровяным давлением и болезнями сердца, и что уменьшение количества натрия в рационе может помочь сохранить сердце здоровым», — заключает Абуабара. «Наше исследование теперь также подчеркивает другие возможные последствия избытка соли. И это может привести к более четким рекомендациям по питанию для людей с воспалительными заболеваниями».
2024-06-17 06:30:38
1718760649
#Страдаете #экземой #Причиной #может #быть #употребление #большого #количества #соли
