Гриль | Поль Профьюм | «Когда Перу вышла на чемпионат мира, Рикардо Гарека и весь тренерский штаб пришли отпраздновать» | ИНТЕРВЬЮ | ПРЕИМУЩЕСТВО
Его первое барбекю было в возрасте 9 лет в лагере посреди горы. Поль Профьюм, шеф-повару и владельцу El Parrillón, сейчас 62 года, и он возвращается в прошлое, чтобы вспомнить, как впервые столкнулся с огнем и углем. «Я поймал желтого сома, почистил его, взял несколько проводов, разжег огонь и приготовил его», — говорит он, выпивая один … Read more